时间:2021年5月末

地点：Meat Mate鲜食肉铺 凤凰汇里巷店

春夏之交，一场代表美国牛肉食材最高水平的美食分享活动，在Meat Mate焕然一新的凤凰汇里巷店展开。整个周末店铺都被美食的气息所环绕，吸引着来往的行人……

Meat Mate一直以来都是北京高端生鲜零售的代表，经营来自全球的精品美食食材。在产品品质上不断精益求精、追求极致。Meat Mate一直以来都和美国肉类出口协会有着深度的合作，曾经率先把美国冰鲜Prime等级产品引入北京零售市场。此次更是把美国牛肉中的极品——美国见岛精选和牛带到广大消费者面前。

整个活动分为两个部分。当天下午Meat Mate的广大美食会员收到美国和牛品鉴活动消息闻讯而至，所来的会员不乏美食达人，对市场上难得一见的和牛产品自然趋之若鹜，体验过后纷纷购买准备回家后自己一显身手。会员的热烈反应也吸引了周围人的强烈兴趣，配合着专业人员讲解，所有人都对美国的高品质牛肉有了全新的了解和认识。

入夜，Meat Mate专属餐饮顾问顶级名厨张润琦——他曾获北京米其林十大杰出厨师长称号，也曾在建国丽维赛德酒店、希尔顿逸林酒店、千禧大酒店等多所五星级酒店餐厅担任高级行政总厨工作，二十几年的厨师经验和屡获殊荣，练就了一身好厨艺——为品牌的尊贵VIP嘉宾精心准备了凤凰汇里巷店的特享服务——一次完全以美国牛肉为主要食材的全套西式用餐体验。

牛肉沙拉、鞑靼牛肉、美国见岛和牛战斧牛排、Prime干式熟成牛排，一系列美国牛肉的精致菜肴让每一位嘉宾大呼过瘾。生食牛肉的鲜嫩，和牛肉的醇香，干式熟成的风味，让人体会到美国高品质牛肉不只是单一食材，而是可以让使用者充分发挥烹饪创造力的优质原料。

美国见岛精选和牛血统源自最为纯正的日本和牛，具有鲜明日本和牛口味特点，柔嫩醇香。牧场位于美国充满阳光的西海岸，优良品种的牛只自由生活，自然生长，孕育出细嫩的肉质，丰富的大理石花纹代表着最优秀的牛肉品质。

Meat Mate作为国内高品质生鲜零售的领军品牌，持续在行业内取得突破，不断为高品质生活消费者提供越来越有品质的商品和服务。感谢美国肉类出口协会对本次活动的大力支持。

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